En brefAvis

Contact:

* 5 Quai de Malakoff, 44000 Nantes, France  Itinéraire

02.40.47.41.47.

www.altakwa.fr

Description:

ALTAKWA est une société spécialisée dans le contrôle et la certification de la viande Halal.

ALTAKWA a pour but d’authentifier la viande et les produits Halal selon les prescriptions islamiques par des séries de contrôles stricts et permanents effectués sur place durant toutes les étapes de production et de commercialisation.

Le label ALTAKWA® garantit au consommateur des produits véritablement halal, contrôlés à tous les stades de la production, depuis l’entrée des animaux à l’abattoir jusqu’à la mise en carton sous scellés, en passant par l’abattage rituel, le désossage et la transformation.

Services:

  Traçabilité de la nourriture

  Contrôle sur place lors de l'abattage

  Électrocution des volailles non-autorisée avant la saignée

  Électrocution des volailles non-autorisée après la saignée

  Étourdissement des veaux et bovins non-autorisé avant la saignée

  Produits à base de viandes séparées mécaniquement (VSM) non autorisés